Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı Başkanı İsmail Özkaya, ramazan ayında özellikle hipertansiyon ve diyabet hastalarının beslenme düzenine dikkat etmesi gerektiğini belirterek su tüketimi ve tuz konusunda önemli uyarılarda bulundu.
Özkaya, uzun süreli açlık ve susuzluğun vücut üzerinde ciddi etkiler oluşturabileceğini ifade ederek, iftar ve sahurda dengeli ve sağlıklı beslenmenin hayati önem taşıdığını söyledi.
Hipertansiyon hastalarına tuz uyarısı
Hipertansiyon hastaları için su tüketiminin çok önemli olduğunu vurgulayan Özkaya, iftar ile sahur arasında en az 2 litre su içilmesi gerektiğini belirtti.
Yetersiz su tüketiminin kan basıncını artırabileceğine dikkat çeken Özkaya, tuzun tansiyonu bir anda yükseltebileceğini ifade etti. Özellikle hipertansiyon hastalarının iftarı tuzla açmaması gerektiğini belirten Özkaya, aşırı tuz tüketiminin ani beyin kanaması ve kalp krizi riskini artırabileceğini söyledi.
Sahurda karbonhidratın azaltılması, protein ağırlıklı beslenilmesi ve yeterli sıvı alınması önerildi.
Diyabet hastalarına dengeli beslenme çağrısı
Diyabet hastalarının da ramazan ayında daha iştahlı hale gelebildiğini belirten Özkaya, uzun süren açlık sonrası bir anda fazla yemek yemenin kan şekerinde dalgalanmalara yol açabileceğini kaydetti.
Kan şekerindeki ani yükselme ve düşüşlerin yemek sonrası uyku hali, aşırı susama ve bilinç bulanıklığına neden olabileceğini vurgulayan Özkaya, diyabet hastalarına şu önerilerde bulundu:
- Yemekleri kontrollü ve yavaş tüketmek
- Meyve tüketiminden sonra dinlenmek
- Hafif egzersiz yapmak
- Sahurda kahvaltılık ürünler ve yeşillikleri tercih etmek
- İftar ile sahur arasında yeterli miktarda su içmek
Özkaya, baş ağrısı ve çarpıntı yaşayanların özellikle su tüketimine dikkat etmesi gerektiğini belirterek, “Temel sorunumuz su. İftar ile sahur arasında vücudun ihtiyacını karşılayacak kadar su içilmelidir” dedi.
