Süt Fiyatları Memnun Etmiyor
Vorarlberg'de çiftçiler, GDO'suz süt için litre başına 49,4 cent, otlak sütü için 57 cent ve organik süt için yaklaşık 58 cent alıyorlar. Ancak bu fiyatlar bazı çiftçiler için yeterli değil. Almanya’da litre başına 4 ila 10 cent daha fazla kazandıklarını belirten bu çiftçiler, sütlerini oraya göndermeyi tercih ediyorlar. Alman süt işleme firması Rheintalmilch ise bu rakamları doğrulamaktan kaçınıyor, çünkü fiyatların çiftçilerle yapılan müzakerelere bağlı olduğunu söylüyorlar.
Süt Fiyatlarında Değişiklik Mümkün Değil
Vorarlberg Milch Başkanı Robert Spiegel, yerel çiftçilerin sütlerini yurtdışına ihraç etmelerinden üzüntü duyduklarını belirtti. Ancak süt fiyatlarını değiştirme konusunda ellerinde bir imkan olmadığını ifade etti. Spiegel, kooperatifin kar amacı gütmeyen bir yapı olduğunu ve elde edilen gelirin ancak tüketicilerden gelen talebe göre belirlendiğini vurguladı.
Maliyet Artışları Zarara Neden Oldu
Vorarlberg Milch’in Genel Müdürü Raimund Wachter, zararın büyük ölçüde enerji maliyetlerindeki artıştan kaynaklandığını belirtti. Hammaddeler, ambalaj malzemeleri, lojistik ve personel giderlerindeki artışın şirkete 5 milyon Euro’dan fazla ek maliyet getirdiğini ve bu maliyetlerin tamamını karşılayamadıklarını söyledi.
Bu durum karşısında, 2030 yılına kadar Almanya'ya ihracatın artırılması ve peynir üretiminde uzmanlaşma gibi stratejik adımlar atılması planlanıyor.
