Rapora göre, tüketiciler artan fiyatlar nedeniyle doğrudan pazarlamacılar veya uzman perakendeciler yerine giderek daha fazla indirim marketlerinden ve süpermarketlerden alışveriş yapıyor.
"Özel şirket ürünlerine talep arttı"
Bakan, "Kaliteli gıda satışlarının düştüğünü ve özel markalar ormanının büyüdüğünü görüyoruz" dedi. Et tüketiminde daha yüksek fiyatlı ürünleri satın alma konusunda "belirli bir isteksizlik" olduğunu belirtti.
Tarım Bakanı Avusturya'da gıda arzının güvenli olduğunu vurguladı. "Avusturya'da gıda üretimi ve gıda ticareti aksamadan devam ediyor. Ancak yüksek enerji maliyetleri, buna bağlı olarak üretim ve girdi maliyetlerindeki artışlar ve hepsinden önemlisi enflasyon, tüm değer zinciri boyunca etkisini göstermeye devam ediyor" dedi.
Tüketilenden daha fazla süt ve et
Bu yılki hasatla ilgili olarak, tahıl üretiminin (mısır hariç) yaklaşık üç milyon ton olarak tahmin edildiğini söyledi. Bu rakam, daha yüksek verim ve daha geniş ekim alanı nedeniyle bir önceki yılın seviyesinden daha yüksek. Totschnig, "Ancak Rusya'nın fiyat dampingi, iyi hasat ve daha az talep nedeniyle oluşan arz fazlası ve Ukrayna'nın AB'ye tahıl ithalatı nedeniyle tahıl ticaretinden kaynaklanan dolaylı fiyat baskısı nedeniyle, 2023 yılında tahıl fiyatları keskin bir şekilde düştü" dedi. Tarım Bakanı, "5.36 milyon ton ile 2023 yılında öngörülen toplam mısır üretimi bir önceki yılın üretimini aşacak" dedi.
Kendi kendine yeterlilik düzeyine bakıldığında, Avusturya'nın tarım sektörünün bazı durumlarda ülkede tüketilenden önemli ölçüde daha fazlasını ürettiği görülmekte. İçme sütü için kendi kendine yeterlilik oranı yüzde 178, sığır ve dana eti için yüzde 147 ve domuz eti için yüzde 108 olarak açıklandı. Şarap için ise arz seviyesi yüzde 100. Patates (yüzde 90) ve tahıllar (yüzde 87) üretildiklerinden daha fazla tüketilmekte. Tarım Bakanlığı'na göre, özellikle tahılda bu rakam her yıl büyük ölçüde hava durumuna bağlı olarak dalgalanmakta. Tahıllara yemlik tahıllaında dahil olduğu belirtildi.
Bu yılki patates hasadı uzun vadeli ortalamaya kıyasla düşüktü. Aşağı Avusturya Ziraat Odası'na göre, zorlu hava koşulları, tel kurdunun neden olduğu hasar ve son yıllarda düşük üretici fiyatları nedeniyle azalan ekim alanları, düşük hasat hacimlerinin ana nedenleri.
Copyright © 2022 www.havadis.at. Tüm Hakları Saklıdır. Havadis.at yayımladığı haber, fotoğraf ve görüntü ile internet ve wap için oluşturduğu her türlü bilgi,havadis.at yönetiminin izini olmadan hiçbir şekilde kullanılamaz.
