Kahve, son 50 yılın en pahalı seviyesine ulaştı. En son 1970’lerde görülen bu yüksek fiyatlar, kahve severleri ve sektör temsilcilerini endişelendiriyor. Ana nedenler ise Brezilya ve Vietnam'daki düşük rekolteler, artan küresel talep ve emtia piyasalarındaki spekülasyonlar.
Brezilya ve Vietnam'daki Hasar Kahve Piyasasını Sarstı
Dünyanın en büyük kahve üreticisi Brezilya, küresel kahve üretiminin yaklaşık %30’unu sağlıyor. Vietnam da ikinci büyük üretici konumunda. Ancak, bu iki ülkede yaşanan kötü hava koşulları nedeniyle üretim düştü ve arz açığı ortaya çıktı.
Kahve ticareti yapan Amann Kaffee’nin sahibi Florian Amann, "Brezilya ve Vietnam’da üretim düştüğünde, tüm dünyada kahve kıtlığı oluşuyor" diyerek durumu özetliyor.
Taleple Arz Arasındaki Dengesizlik Fiyatları Artırıyor
Özellikle Asya'da kahve tüketimi hızla artıyor. Geleneksel olarak çay tüketimiyle bilinen Çin ve Hindistan gibi ülkelerde kahveye olan ilgi yükseliyor. Artan talep, sınırlı arzla birleşince fiyatlar hızla yukarı çıkıyor.
Ayrıca, kahve ticareti yapılan büyük limanlarda yaşanan lojistik gecikmeler ve emtia piyasalarındaki spekülasyonlar, fiyat dalgalanmalarını daha da artırıyor.
Uygun Fiyatlı Kahve Dönemi Sona mı Eriyor?
Uzmanlara göre, kahve fiyatlarının tekrar düşmesi kısa vadede pek olası görünmüyor.
"Uygun fiyatlı kahve dönemi artık geride kaldı" diyen Amann, Avrupa'da kahvenin uzun yıllardır düşük fiyatlarda satıldığını, ancak bunun sürdürülebilir olmadığını belirtiyor.
Ekonomik belirsizlikler ve iklim değişikliği kaynaklı ekstrem hava olayları da fiyatların stabil hale gelmesini zorlaştırıyor. "Kakaoda olduğu gibi, kahve fiyatları da daha fazla yükselebilir" diyen Amann, gelecek aylarda fiyatların oynak olacağını öngörüyor.
Brezilya’daki Yeni Hasat Kritik Öneme Sahip
- Önümüzdeki aylarda kahve fiyatlarının 300 ila 400 ABD sent/pound seviyesinde dalgalanması bekleniyor.
- Son yıllarda fiyatlar genellikle 150-200 ABD sent/pound civarında seyretti.
Brezilya’daki 2025 kahve hasadının nasıl geçeceği fiyatlar açısından belirleyici olacak. Eğer hava koşulları iyi giderse fiyatlarda bir miktar düşüş olabilir. Ancak don veya kuraklık gibi olumsuz faktörler fiyatları çok daha yüksek seviyelere çıkarabilir.
Copyright © www.havadis.at. Tüm Hakları Saklıdır. Havadis.at yayımladığı haber, fotoğraf ve görüntü ile internet ve wap için oluşturduğu her türlü bilgi, havadis.at yönetiminin izini olmadan hiçbir şekilde kullanılamaz.
