Vorarlberg'in Feldkirch belediyesinde yaşayan 77 yaşındaki biyolojik çiftçi Josef Stark, yıllardır emek verdiği çiftliğini ve tarım arazilerini gelecek nesillere devretmek için sıra dışı bir çağrıda bulundu. Emekli olan Stark, tarım faaliyetlerini sürdürebilecek gönüllüler ve hobi çiftçileri arıyor.
Amaç: Toprağı Koruyarak Üretime Devam Etmek
Josef Stark, arazilerini geleneksel kiralama yöntemiyle devretmek istemediğini söylüyor.
Bunun nedeni ise toprağın kimyasal gübrelerle ve yoğun üretim anlayışıyla zarar görebileceği endişesi.
Bu nedenle çiftliğin geleceğini, "Dayanışmalı Tarım" olarak bilinen ve üreticiler ile tüketicilerin birlikte hareket ettiği bir modele emanet etmeyi planlıyor.
33 Kişi Katıldı, Daha Fazlası Aranıyor
Nofels bölgesinde yılın başında kurulan dayanışmalı tarım topluluğunda şu anda 33 üye bulunuyor.
Ancak mevcut gönüllüler yalnızca yarım hektarlık alanı işleyebiliyor.
Oysa çiftliğin toplam dört hektarlık tarım alanı bulunuyor.
Bu nedenle üretim, organizasyon, makine kullanımı ve yönetim gibi alanlarda katkı sağlayabilecek yeni katılımcılar aranıyor.
Sebze Üretiyor, Doğayla İç İçe Yaşıyorlar
Dayanışmalı tarım modelinde üyeler çiftliğin giderlerine katkıda bulunuyor ve karşılığında taze ürünler alıyor.
İsteyenler üretim sürecine de doğrudan katılabiliyor.
Tarlada sebze yetiştirmekten hasada kadar birçok aşamada görev almak mümkün.
Stark'a göre sistemin nasıl şekilleneceği, katılacak insanların beklenti ve katkılarına bağlı olacak.
"Doğayı Yeniden Hissetmek Güzel"
Projeye katılanlardan biri olan 65 yaşındaki Erich Molitor, daha önce otomotiv sektöründe çalıştığını belirtiyor.
Molitor, bu girişimin kendisine yeni şeyler öğrenme ve bir topluluğun parçası olma fırsatı sunduğunu ifade ediyor.
Doğayla yeniden bağ kurmanın kendisi için çok değerli olduğunu söyleyen Molitor, tarımın sabır ve esneklik gerektirdiğini vurguluyor.
Hedef: Çiftliğin Tamamını Devretmek
Josef Stark'ın en büyük hayali, yalnızca tarlaları değil, koyunları, tavukları ve çiftlik mağazasını da bu topluluğa devretmek.
Ancak bunun için güçlü bir güven ortamı ve uzun vadeli bir iş birliği gerektiğini belirtiyor.
Sürdürülebilir Tarım Vurgusu
Stark ve yaşam arkadaşı Ruth Grabher, sürdürülebilir ve doğa dostu üretim anlayışına büyük önem veriyor.
Çiftlikte Avrupa Birliği biyolojik tarım standartlarının da ötesine geçen Demeter ilkeleri uygulanıyor.
Çiftçi Stark, yıllarca emek verdiği toprağın aynı anlayışla korunmasını istediğini ifade ediyor.
Toprağa Dönmek İsteyenlere Çağrı
Feldkirch'teki bu girişim, şehir yaşamından uzaklaşmak, kendi sebzesini yetiştirmek ve doğayla daha yakın bir ilişki kurmak isteyenler için farklı bir fırsat sunuyor.
Josef Stark'a göre insanlar bu sayede doğadan yeniden üretmeyi, paylaşmayı ve birlikte yaşamayı öğrenebilir.
