Avusturya’da uzun süren kuraklık tarım ve hayvancılık sektörünü giderek daha fazla etkiliyor. Özellikle otlaklardaki kuruma nedeniyle hayvan yemi konusunda yaşanan sıkıntı, çiftçilerin üzerindeki baskıyı artırıyor.
Son haftalarda ülkenin çeşitli bölgelerinde normalden daha fazla büyükbaş hayvan kesime gönderildi. Bunun sonucunda piyasadaki et miktarı artarken, kesime gönderilen ineklerin piyasa fiyatlarında düşüş yaşandı. Etin tamamının kısa sürede satılamaması nedeniyle bazı miktarların soğuk hava depolarına kaldırılması gerekti.
Billa et alımını yüzde 20 artıracak
Billa, kuraklıktan etkilenen çiftçilere destek amacıyla satın aldığı et miktarını geçici olarak artırma kararı aldı.
Şirketin çiftçilerden ve üretici birliğinden aldığı et miktarını yüzde 20 artıracağı belirtildi.
Ek olarak satın alınacak etin önemli bir bölümünün önümüzdeki haftalarda marketlerde indirimli kampanyalarla tüketicilere sunulması planlanıyor.
Şirket, çiftçilerle uzun vadeli anlaşmalar kapsamında daha önce belirlenen sabit alım fiyatlarının uygulanmaya devam edeceğini bildirdi.
Spar, Hofer ve Lidl farklı yol izliyor
Diğer büyük market zincirleri ise şu aşamada benzer bir uygulama planlamıyor.
Spar, erken kesimin söz konusu olmadığı çeşitli üretici programları bulunduğunu belirterek böyle bir kampanyanın şu anda gündemlerinde olmadığını açıkladı.
Lidl Österreich ise uzun vadeli ve güvenilir tedarik anlaşmalarına ağırlık verdiklerini, yıl boyunca farklı ürünlerde zaten çeşitli indirim kampanyaları düzenlediklerini belirtti.
Hofer de kesimhanelerdeki inek arzında kısmen artış görüldüğünü doğruladı. Ancak şirket, bunun genel ürün bulunabilirliği ve fiyatlandırma üzerinde doğrudan bir etkisinin olmadığını bildirdi.
Kuraklığın etkisi hayvancılığa yansıyor
Yaşanan gelişmelerin temelinde, kuraklık nedeniyle yeşil alanlardan elde edilen hayvan yeminin azalması bulunuyor.
Yeterli yem temin etmekte zorlanan bazı çiftçilerin sürülerindeki hayvan sayısını azaltmak amacıyla normalden daha fazla hayvanı kesime göndermesi, et piyasasındaki arzı artırıyor.
Kuraklığın devam etmesi halinde yem maliyetleri ve hayvancılık sektörü üzerindeki baskının nasıl gelişeceği yakından takip ediliyor.
